2012-07-14から1日間の記事一覧
■海老ラーメン 新聞記事からの抜粋である。 『いま、札幌で最も熱いのがエビ系ラーメンだろう。サクサクと歯応えのある桜エビをまぶしたり、甘エビで濃厚なだしをとったり、油にエビの香りを加えたり。香ばしいエビ味とラーメンを合体させる各店の工夫が光る…
■海老ラーメン 新聞記事からの抜粋である。 『いま、札幌で最も熱いのがエビ系ラーメンだろう。サクサクと歯応えのある桜エビをまぶしたり、甘エビで濃厚なだしをとったり、油にエビの香りを加えたり。香ばしいエビ味とラーメンを合体させる各店の工夫が光る…
