■長寿を支えた食生活の秘密 日経新聞からのコピペである。 「長命こそ勝ち残りの源である」。常々、こう語っていた徳川家康の健康と長寿を支えていたのは、麦飯と豆味噌であった。「麦にはビタミンB1やカルシウムなどが豊富に含まれます。さらに、家康の麦飯…