■「ためない暮らし」（有元葉子著、大和書房、２０１２年）を読む。 料理の話が多かった。目指すところは近い。 「すべてのお手本は自然にある」 「鉄のフライパンは最初によく焼いてから油を敷くとこびり付かない。」■ストレスと職業 ある記事からの引用で…