■忘れこと 怒涛のごとく、しいたけ植菌３連荘が終わり、休むことに決めていた。しかし、忘れていることが押し寄せてくる。ベッタラ漬け作り、干物作りである。ベッタラの方の下漬けは３日が適当であるが既にだいぶ日が過ぎている。干物も見た目では干しすぎ…
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