強風 - こんなこと考えています

■強風

　天気予報では昼前から雨であった。いつもならそれまで公園まで歩いて行くのであるが、今日はなんだか気乗りしない。まあ、朝方は雨こそ降ってなかったが、どんよりとした曇りであった。しかも風が強い。こういう日は出歩くべきではないと考えている。

　起床後、朝食である。今日もいつものソーセージマフィンである。しかし、今日は昨日作ったグミジャムを添えた。粘度はこんなもんだろう。味は問題なく食べることができるので、グミジャム第二段はありである。飲み物は暑い日はアイスオーレにしていたが、寒くなったのでコーンスープである。

　朝食後は、朝風呂に入ってうつらうつらする。体調もあまり良くないようだ。

　まだ、昼には早かったが、食材を買いに行く。豆腐だけである。今日はご飯が残っているので麵ではない。

　それにしても時間があるので、夕飯の準備をする。銀杏の大きなのを選び、栗も入れた炊き込みご飯を作ることにした。

　銀杏は、ペンチで殻にヒビを入れた後、殻を取るところまでは楽であったが、問題は薄皮であった。しかし、先日テレビを見ていたら銀杏の特集をやっており、薄皮の取り方を解説しており、その通りやったら、綺麗に取れたね。

　続いて栗である。冷凍後に茹でたので鬼皮は手でというか爪で剥くことができるが、渋皮は包丁を使わなければならず、面倒でイライラしてきた。結局、根は続かず半分は廃棄した。

　昼食はマーボ飯にする。しかし、ただの白米では寂しいのでチャーハンを作りその上に掛けた。この時期、葱があるのでありがたい。予定なら、ダイコン寿司も付くのであるが、もうなくなっていた。１ロットは２日でなくなる。作るのに１週間ほどかかるのである。そうなると、ロットサイズを大きくするしかないが、それも大変である。

　そうなると、無くなると思う頃には仕込むことにして、なるべき切れ目なくあるようにすることになる。明日は親戚からかぶらが届くので、これを全部かぶらずしにする。

　魚であるが、先日スーパーへいったらサバが半身で１５０円になっていた。前回はその３倍はした。家人にその方針を伝えると、サーモンにして欲しいとリクエストが来た。ということは、サーモン、ニシン、サバの順番になろう。今のかぶら寿司は、明日当たり出さなければならないかなあ。もう少し漬けておいた方がいいかな。

　甜麺醤が無くなった。この小瓶がなかなか売ってないのである。豆板醤の２倍使うのでもう少し大きいのが欲しいが、といっても業務スーパーのような大きさまではいらない。悩ましいね。