■新会員懇談会
今日は午後からフォレストリーダーに今年新しく入会された方々との懇談会である。なるべく不安なく活動してもらえるように開催した。
このため、午前中はその準備である。お茶とお菓子と紙コップを買って、領収書をもらう。そして、持って行くモノを念入りに確認する。今日はコーヒーは無しであった。
中途半端な時間になったので、昼食の準備である。今日はラーメンの日である。
寒かったので、味噌ラーメンにした。今日は、一工夫をした。タマネギとキャベツを長い間沸騰させて煮だした。
これまでの中で一番旨いラーメンになった。肉も野菜もたっぷり入っている。
あまり休む暇もなく、会場へ向かう。１時間前に入って、暖房や机の配置などをしなければならない。
懇談会は充実していた。新入会員の不安もなくなったであろうと期待したい。
やはり、クラフト製作の自主研修会などを開催して欲しいと要望があった。これが悩ましいね。
■「すしそばてんぷら」（藤野千夜著、角川春樹事務所、２０１６年）を読む。
「～当たらない宝くじをせっせと購入している・・・」
「～放歌御遠慮下さい～」
「シンプルな素材を工夫する～」
「海老は大きさで四つにわかれるんです。小さいほうから、小巻海老、細巻海老、巻海老、車海老」
「豆はどうして煎ってあるか～悪い芽が出ないように～」
